Brotbacken am 25. Januar 2025

Am Samstag, den 25. Januar, bieten wir den ersten monatlichen Backtag des Jahres an.
Es gibt dieses Mal eine Sorte Brot auf Bestellung. Unseren Klassiker: Rustikales Bauernbrot (Roggen-Weizen-Mischbrot mit Roggensauerteig).

Das Brot wird nach einem Rezept von Lutz Geißler mit dem Mehl aus der Getreidemühle Erich Sack von Anke Dege und Christian Bammert, Langelsheim, gebacken.
Darüber hinaus bieten wir wieder das Backen von eigenem Brot an, d.h., wir heizen den Ofen im Backhaus vor und freuen uns auf alle, die Zeit und Lust haben, selbst zu backen.

Brotbacken im Barrigser Backhaus - offenes Backen

Termin: Samstag, 25.01.2025
Zeit: ab ca. 13.00 Uhr steht die Backstube für Vorbereitungen zur Verfügung,
das erste Brot wird ca. 17.30 Uhr eingeschossen.
Der Zeitpunkt für das Einschießen und die Backzeit richten sich nach der Ofentemperatur!
Kosten: 5,00 Euro (Holzgeld), Kaffee und Getränke werden zum Selbstkostenpreis angeboten.
Die Teilnehmerzahl für das Backen ist ist begrenzt auf max. 12 Personen.

Anmeldung:
eMail: info@backhaus-barrigsen.de

„Eigenbrötler“ können ab sofort ihren eigenen Teig, in Mengen bis max. 18 kg, mit unserer neuen kleinen Teigknetmaschine selbst herstellen.

"Brot auf Bestellung" aus dem Barrigser Backhaus

Termin: Samstag, 25.01.2025
Abholzeit: ab 19.00 Uhr, nach Eingang der Anmeldung
Je nach Nachfrage können wir bis zu 2 Brote pro Sorte pro Person/Familie anbieten.

Anmeldung/Bestellung: Bestellungen bitte bis Donnerstag, 23.01.2025
Also: Bestellformular ausfüllen, gewünschte Abholzeit wählen und Bestellung abschicken.
Eine Bestätigung der Bestellung, mit Zusendung einer Abholnummer, erfolgt per E-Mail.

Kosten: Rustikales Bauernbrot 4,50 € / Stück

Die Ausgabestation wird am Backhaus eingerichtet.

NEU: Bargeldloses Bezahlen mit Visa, Mastercard, Maestro, American Express, Google Pay und Apple Pay möglich.

Zum Vormerken:
Brotbacken im Barrigser Backhaus 2025
25. Januar, 22. Februar, 29. März, 26. April, 01. Juni, 05. Juni, 26. Juli, 30. August, 03. Oktober,
25. Oktober, 15. November (Stollenbacken) und 13. Dezember (mit Kekse Backen und Lagerfeuer)

Wie gewohnt werden wir die Backtage per Newsletter ankündigen und die Bestellseite entsprechend aktivieren.

Bestellung

Die Ausgabestation wird am Backhaus eingerichtet, die zu Fuß erreicht werden kann.

Um Stoßzeiten und lange Wartezeiten zu vermeiden, werden wir weiterhin halbstundenweise Abholzeiten vergeben.

Wie immer – bei Fragen bitte einfach melden.

Anfahrt

Bitte beachten Sie die Ausschilderung und örtlichen Hinweise!