Brotbacken am 25. März 2023

Wir laden ein zum ersten Backtag im Frühjahr. Diesmal gleich mit zwei Neuerungen.

Zum einen können wir zum ersten Mal ein Brot mit Mehl aus regionaler Produktion anbieten.
Das Mehl für das Dinkelbrot wurde in der Süßmühle von Christian Bammert, Nordgoltern, aus Dinkelkörnern von Ludwig Giesecke aus Leveste gemahlen.

Zum anderen können wir unseren neuen Teigkneter „einweihen“. Dieser Teigkneter ist jetzt perfekt auf die Kapazität unseres Holzbackofens angepasst und ermöglicht uns ein verbessertes Arbeiten in der Backstube. Den Teigkneter konnten wir dank einer Spende der Fa. Holtzmann & Sohn GmbH, Empelde, anschaffen.

Hier gibt es noch Infos und Bilder zu der Aktion: https://charity.holtzmann.net/

Am Samstag, den 25. März bieten wir wieder einen „hybriden Backtag“ an, d.h., wir heizen den Ofen im Backhaus vor und freuen uns auf alle die Zeit und Lust haben selber zu backen, darüber hinaus werden wir zusätzlich Brot auf Bestellung backen. Es gibt wieder zwei Sorten Brot:

Unseren Klassiker Rustikales Bauernbrot und ein Dinkelbrot mit Mehl aus der Süßmühle von Christian Bammert.

"Brot auf Bestellung" aus dem Barrigser Backhaus

Du bist/ihr seid herzlich eingeladen, zu bestellen und am Backhaus abzuholen.

Termin: Samstag, 25. März 2023
Abholzeit: ab 18.30 Uhr, nach Eingang der Anmeldung
Ort: Backhaus Barrigsen

Für die Planung ist es wichtig zu wissen, wie viele Brote wir backen sollen.
Je nach Nachfrage können wir bis zu 2 Brote pro Person/Familie anbieten.
Wir benötigen deine/eure Rückmeldungen, welches und wieviel Brot von jeder Sorte du/ihr haben möchte(s)t, bitte bis Donnerstagabend.

Anmeldung/Bestellung: bis Donnerstag, 23. März 2023, 18.00 Uhr

Also: Bestellformular ausfüllen, gewünschte Abholzeit wählen und Bestellung abschicken.
Eine Bestellbestätigung mit Zusendung einer Abholnummer erfolgt dann direkt per E-Mail.

Kosten: Rustikales Bauernbrot oder Dinkelbrot: 4,50 €/Stck

Brotbacken im Barrigser Backhaus – Offenes Backen

Termin: Samstag, 25. März 2023
Ort: Backhaus Barrigsen
Zeit: 16.30 Uhr
Kosten:  Backen 5,00 Euro, Kaffee und Getränke werden zum Selbstkostenpreis angeboten.

Jeder ist mit seinem eigenen Teig herzlich willkommen. Eine Anmeldung zum Backen ist bitte erforderlich! Die Teilnehmerzahl für das Backen ist begrenzt auf max. 12 Personen. Gäste sind wie immer herzlich willkommen.

Anmeldung:info@backhaus-barrigsen.de oder https://backhaus-barrigsen.de/index.php/kontakt.html

Bestellung

Bestellung
Preis
Menge

Die Ausgabestation wird am Backhaus eingerichtet, die zu Fuß erreicht werden kann.

Um Stoßzeiten und lange Wartezeiten zu vermeiden, werden wir weiterhin halbstundenweise Abholzeiten vergeben.

Anfahrt

Bitte beachten Sie die Ausschilderung und örtlichen Hinweise!