Brotbacken am 29. März 2025

Am Samstag, den 29. März, heizen wir den Ofen im Backhaus wieder an und freuen uns auf alle, die Zeit und Lust haben selbst zu backen. Darüber hinaus werden wir zusätzlich Brot auf Bestellung backen.

Es gibt dieses Mal zwei Sorten Brot auf Bestellung. Unseren Klassiker: Rustikales Bauernbrot (Roggen-Weizen-Mischbrot mit Roggensauerteig) und San-Francisco-Brot (Weizenbrot mit Weizensauerteig). Die Brote werden nach Rezepten von Lutz Geißler (www.ploetzblog.de) mit dem Mehl aus der Getreidemühle Erich Sack von Anke Dege und Christian Bammert, Langelsheim, gebacken.

Termin: Samstag, 29. März 2025
Zeit: ab ca. 13.00 Uhr steht die Backstube für Vorbereitungen zur Verfügung,
das erste Brot wird ca. 16:15/16:30 Uhr eingeschossen.
Der Zeitpunkt für das Einschießen und die Backzeit richten sich nach der Ofentemperatur!
Kosten: 5,00 Euro (Holzgeld), Kaffee und Getränke werden zum Selbstkostenpreis angeboten.
Die Teilnehmerzahl für das Backen ist ist begrenzt auf max. 12 Personen.

Anmeldung:
eMail: info@backhaus-barrigsen.de

„Eigenbrötler“ können ab sofort ihren eigenen Teig, in Mengen bis max. 18 kg, mit unserer neuen kleinen Teigknetmaschine selbst herstellen.

Termin: Samstag, 29. März 2025
Abholzeit: ab 19.00 Uhr, nach Eingang der Anmeldung
Je nach Nachfrage können wir bis zu 2 Brote pro Sorte pro Person/Familie anbieten.

Anmeldung/Bestellung:
Bestellformular ausfüllen, gewünschte Abholzeit wählen und Bestellung abschicken.
Eine Bestätigung der Bestellung, mit Zusendung einer Abholnummer, erfolgt per E-Mail.

Kosten: Rustikales Bauernbrot oder San Francisco Brot 4,50 € / Stück

Die Ausgabestation wird am Backhaus eingerichtet.

NEU: Bargeldloses Bezahlen mit Visa, Mastercard, Maestro, American Express, Google Pay und Apple Pay möglich.

Zum Vormerken:

Osterfeuer in Barrigsen
Datum: Samstag, 19. April 2025
Zeit: ab 18.30 Uhr

Brotbacken im Barrigser Backhaus – Offenes Backen und „Brot auf Bestellung“
Datum: Samstag, 26. April
Zeit: 16.00 Uhr (Backen)

Wie gewohnt werden wir die Backtage per Newsletter ankündigen und die Bestellseite entsprechend aktivieren.